Dienstag, 27. Oktober 2015

Ju's fabelhafter Apfelkuchen

Teig:
30 dag Mehl (20 dag Weizenmehl, 10 dag Dinkelvollkornmehl)
15 dag Butter
10 dag Zucker
1 Ei
2 El Milch
Salz
1 Prise Backpulver
Vanillezucker

Fülle:
Aus 5 - 6 großen Äpfeln Apfelmus herstellen (mit etwas Wasser, Zitronensaft, Zimt und Zucker nach Geschmack weichkochen), sollte nicht zu dünnflüssig sein

2/3 Teig auf dem Boden verteilen
10 Minuten bei 180°C backen
Apfelmus draufgeben
restlichen Teig als Streusel darüberstreuen
20 Minuten weiterbacken


Keine Kommentare:

Kommentar posten