Sonntag, 23. September 2018

Zimtschnecken

(Sophie)

Zutaten

Teig

½ kgMehl
½ WürfelGerm
ca 300 mlMilch
55gButter (zerlassen)
1Ei (ev + 1 Dotter)
1 TlSalz

Füllung

60 gButter (zerlassen)
100 gbraunen Zucker
2 TlZimt

Glasur

½ PackungPhiladelphia
30 gButter (zerlassen)
125 gStaubzucker
½ PackungVanillezucker

Zubereitung

Teig aufgehen lassen, ausrollen, mit zerlassener Butter bestreichen, Zimt & Zucker aufstreuen,
Teig einrollen, in ca 1½ cm Rollen schneiden,
backen: 180° vorheizen, ca 20-30 Minuten (nicht zu lange!)
Glasur aufstreichen, wenn noch warm