330 g Butter
2 Knoblauchzehen
200 g Hokkaido
500 g Zucchini
100 ml Gemüsesuppe
250 ml Schlagobers
1 EL frischer Thymian
1 EL Grana
30 g Schittlauch
Backrohr auf 180°C vorheizen
Knoblauch hacken
Zucchini und Kürbis in 1 cm dicke Scheiben schneiden und dachziegelartig in die Form legen
Suppe, Obers, Knoblauch, Thymian, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren und aufkochen, Gemüse übergießen, mit Grana bestreuen und im Rohr ca. 1 Stunde backen.
Mit Schnittlauch bestreut servieren.
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