Brandteigkrapferl

12	dag	Margarine
¼	l	Wasser
22	dag	Mehl
6 (5)		ganze Eier
4	dag	Zucker
1	Messerspitze	Salz

 

Backrohr auf Heissluft, 180-190° vorheizen.

Margarine in Wasser kochen, 

Mehl einrühren, 

Auf Feuer bis Kugel (rühren);

auskühlen lassen. 

Eier, Zucker und Salz unterrühren. 

Mit Kaffeelöffel Krapferl formen, 35-45 min backen. 

Mit Vanillecreme füllen.