250 g Mehl
1 P Backpulver
100 g Zucker
1 Ei
1 P Salz
1/4 l Sauermilch
1/8 l Öl
50 g Schokosplitter/Stücke
Eier und Zucker schaumig schlagen, abwechselnd Öl-Sauerrahm-Gemisch und trockene Zutaten unterheben. In 12 Muffins-Förmchen füllen. Bei 180 Grad für ca. 20 Minuten backen (ideal Ober- und Unterhitze).
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