1 Packerl Topfen
1 EL Gries
1 EL Brösel
1 EL Mehl
Salz
1 Ei
mischen und eine halbe Stunde kalt rasten lassen
2 Minuten aufkochen, 6 Minuten ziehen lassen
Tipp: Mehl nach Bedarf, zum Knödel formen nasse Hände, kleine Knödel machen
in Brösel wälzen
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