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Sonntag, 27. September 2015

Salsa

Zwiebel fein gehackt
Tomaten blanchieren und ohne Kerne fein würfeln
Knoblauch
Pfeffer
Salz
Ev. Chilischote
etwas Zucker

Alles mixen!

Guacamole

4 Avocados
Salz
Limettensaft
2 kleine Tomaten
1/2 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
frischer Koriander
Chilischoten

Zwiebel, Knoblauch und Koriander klein hacken, Tomaten fein würfeln, Avocados halbieren, entkernen und zerkleinern.
Alles zusammenmixen - sehr viel!